比吃肉还过瘾

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老婆很爱买这种丑丑的青椒,我刚开始还以为她是为了省钱(因为这种丑丑的青椒比较便宜),直到老婆用它做了这道菜,我才明白这个中缘由。老婆说,这种青椒丑丑的,小小的,形态也弯弯的,做成最好吃不过,一口就能吃一个,比吃肉还过瘾。这也是青椒最简单、最好吃的做法,不放油,直接用铁锅炒出“虎皮”状态,再调入食盐即可。

虽然这道菜没有油,但特别健康低脂。青椒特有的香辣味还能刺激唾液和胃液的分泌,从而起到增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化的作用。而青椒所含的辣椒素,还能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥。辣椒素不仅能帮助咱们减肥,它还是一种抗氧化物质,可终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率(青椒这么厉害,可惜9成人都不知道)。

我说老婆为什么总是买这种青椒,还总是做这道,原来吃青椒有这么多的好处啊。筒子们可一定要转告家人朋友,可千万别像我一般不爱吃青椒,错过这么厉害的青椒,太可惜啦~

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虎皮青椒——青椒最简单最好吃的做法,一口一个,比吃肉还过瘾,我家经常吃!

食材:青椒15个

辅料:盐2勺

做法:

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1、备好食材:青椒去蒂,清洗干净,沥干水分;可挑选这种丑丑的青椒,更辣更好吃;

2、大铁锅烧热,不要放油;

3、放入青椒煸炒,不停的用铲子按压;

4、几分钟后,青椒皮上已经出现了“虎皮”,但还不够;

5、直至青椒出现图上的状态,并且已经呈现出“干瘪”的状态,即可停止按压;

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6、调入食盐;食盐的分量可根据个人口味调整;

7、翻炒均匀;

8、食盐被炒化后,关火,盛出;

9、就做好啦。

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小贴士:

1、食盐的分量可根据个人口味调整;

2、这道菜适合用铁锅烹饪,不用放油;

3、零落的美食生活,美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

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亲们爱吃虎皮青椒吗?欢迎留言~OO~~

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